Кофе растворимый и зерна

Растворимый кофе

Многие люди не представляют свое утро без чашечки ароматного кофе. Ценители предпочитают свежемолотый кофе, заваривая его в турке. Каждый выбирает себе свой любимый сорт, тип помола, покупают обжаренный либо предпочитают обжаривать сами.
Зачастую с утра не хватает времени на заваривание молотого кофе по всем правилам, и тогда на помощь вам может прийти растворимый.
Откуда же и когда появился растворимый кофе?
Датой появления этого напитка можно считать июль 1938 года. Именно в это время химик из Швейцарии Макс Моргенталлер решил применить к кофе технологию изготовления порошкового чая. Сначала получившийся напиток не понравился широкой общественности, потребители его критиковали. Однако, к этому времени наступила затяжная Вторая Мировая война.
Для солдат на фронте понадобились быстрые и простые в приготовлении варианты чая и кофе. Вот тут-то изобретение Моргенталлера было оценено по достоинству. Фронту потребовалось много растворимого кофе для солдат, который можно было легко приготовить где угодно, поэтому были заключены большие контракты на поставку этого напитка. Когда война окончилась, население и солдаты так привыкли к растворимому кофе, что решили от него не отказываться. Напиток получил популярность и широкое распространение. В настоящее время в мире основная доля потребляемого кофе как раз приходится на его растворимый вариант.
Основным достоинством растворимого кофе является простота и быстрота его приготовления, что немаловажно для ускоренного темпа жизни в городах. Так же многих привлекает его бодрящий приятный аромат.
Влияние растворимого кофе на здоровье
Кофе не нужно употреблять людям с повышенной кислотностью, так как он стимулирует выделение желудочного сока. Для снижения негативного влияния на организм рекомендуется добавлять в растворимый кофе молоко и никогда не пить его натощак.
С осторожностью и в небольших количествах употребляйте кофе, если у вас проблемы с сердцем и сосудами. Людям, имеющим заболевания почек и печени, также не рекомендуется употреблять растворимый кофе. Следует помнить, что в нем много консервантов, поэтому может пострадать обмен веществ. Если вы планируете беременность, то учтите, что кофе угнетает репродуктивную функцию. Учитывая все отрицательные моменты влияния растворимого кофе на здоровье, увлекаться им не стоит. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого напитка в небольших количествах и пореже.
Выходом может стать употребление вместо растворимого кофе очень мелкого помола. Его также можно приготовить быстро, заварив в чашке за несколько минут. Заварной кофе более полезен, консервантов не содержит и ваше здоровье не пострадает.

{{ message }}

{{ 'Comments are closed.' | trans }}